你知道溫哥華市最大的咖啡店是哪家嗎？星巴克？Tim Hortons？……
以前不知道，但現在是位於東 36 街（E 36th Ave）195 號，靠近緬街（Main Street）的C Market Coffee，它於上周才慶祝了其第一家溫哥華分店的盛大開業。
根據《Vancouver Is Awesome》報道，這家韓國咖啡企業始創於三聯市（Tri-Cities）地區，以其在高貴林（Coquitlam）、高貴林港（Port Coquitlam）和匹特草原（Pitt Meadows）的熱門分店而聞名。
但現在，該連鎖店在溫哥華的旗艦店以高大上的規模首次亮相，擁有超過 5,000 平方英尺的內部空間和 150 個客座。
新空間旨在體現品牌現代簡約的身份，擁有大膽的美學設計、挑高的天花板、自然風格的裝飾以及寬敞的戶外露臺。顧客還可以期待諸如免費停車位和靈活的供應商彈出式區域（pop-up areas）等細節——這些功能大概在一般的咖啡店看不到吧，更不要說星巴克和Tim Hortons這類平民式咖啡了。
當然，咖啡店賣的是咖啡和相關美食，不是它的空間和空氣，在他們菜單上，你會發現強大的內部烘焙咖啡計劃，以及季節性飲品、韓式風格的碗裝美食（bowls）、高級三明治和每天店內新鮮製作的甜點。
不過，最特別的是，C Market 設有咖啡教育中心，該中心將舉辦品鑒會、研討會和社區活動，很能夠吸引住對咖啡有深度愛好的粉絲。
據 C Market 稱，溫市旗艦店自開業以來受到了熱烈歡迎。
事實上，由於反響熱烈，咖啡店決定延長其營業時間（上午 7 點至晚上 7 點）直至 3 月底，「以便我們在調整生產和運營時，能夠滿足巨大的需求。」
來源：微信公號／博覽加拿大 圖源：Vancouver Is Awesome
